Nutritional status, distribution of food events and physical activity in university students in Camagüey

Authors

  • Osvaldo Nápoles Abreu Universidad de Camagüey "Ignacio Agramonte Loynaz" https://orcid.org/0000-0003-0658-4257
  • Mabel Fuentes Lorente Universidad de Camagüey "Ignacio Agramonte Loynaz"
  • Luis Eduardo Guerra Rodríguez Universidad de Camagüey "Ignacio Agramonte Loynaz"
  • Luisa Matos Mosqueda Universidad de Camagüey "Ignacio Agramonte Loynaz"
  • Lourdes Mariana Crespo Zafra Universidad de Camagüey "Ignacio Agramonte Loynaz"

Keywords:

chronic non-communicable diseases, nutritional status, physical activity, university students.

Abstract

Introduction: The educational promotion on healthy eating habits and the practice of physical activity in university students constitutes an effective strategy for the prevention of chronic non-communicable diseases. For this, it is necessary to specify specific educational requirements for this population sector. Objective: Tocharacterize the nutritional status, the distribution of food events and physical activity in the students of the Faculty of Applied Sciences of the University of Camagüey. Method: Descriptive correlational cross-sectional study, in a sample of 67 students, during 2019. Statistical data processing was performed with the Statgraphics Centurion XVI software, version 16.2.04. A Multivariate Analysis allowed determining the strength of association between the variables studied: Sex, Academic year, Body mass index (BMI), Distribution of eating events, Physical activity index and Time sitting. Results: 76.12% of the evaluated students presented a healthy weight, of them, only 23.88% referred to carrying out programmed physical activity in their free time, for 150 minutes per week. Conclusions:The university students studied presented a healthy nutritional state, characterized by omitting food events, mainly breakfast. The levels of physical activity programmed in free time are low, regardless of the fact that the majority presented levels of physical activity between medium and high. Keywords:chronic non-communicable diseases; nutritional status; physical activity; university students.

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Author Biography

Osvaldo Nápoles Abreu, Universidad de Camagüey "Ignacio Agramonte Loynaz"

Profesor del Departamento de Ciencias y Tecnología de los Alimentos de la facultad de Ciencias Aplicadas. Doctorando del Doctorado en Ciencias Económicas de la Universidad de Camagüey

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Published

2021-08-09

How to Cite

1.
Nápoles Abreu O, Fuentes Lorente M, Guerra Rodríguez LE, Matos Mosqueda L, Crespo Zafra LM. Nutritional status, distribution of food events and physical activity in university students in Camagüey. Humanid. méd. [Internet]. 2021 Aug. 9 [cited 2025 May 10];21(2):455-70. Available from: https://humanidadesmedicas.sld.cu/index.php/hm/article/view/1982

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